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Semana Gastronómica de Benidorm,

 

El Ayuntamiento de Benidorm convoca la Semana Gastronómica de Benidorm - Benidorm Gastronomic Week con el objetivo de posicionar la restauración de la ciudad entre los mejores estándares de su entorno.
Para ello, se convoca a todos los restaurantes gastronómicos de Benidorm que estén dispuestos a ofrecer durante esa semana (del 11 al 17 de abril) lo mejor de su oferta culinaria de acuerdo con unos criterios. Así, los restaurantes que participen en la Semana deberán:
. Reunir los requisitos exigibles a la restauración gastronómica de calidad en cuanto a instalaciones, limpieza, decoración, servicio, trato, bodega y cocina.
. Preparar durante toda la semana un menú degustación con lo mejor de su cocina por un un precio fijo de 35 euros, incluyendo vinos, IVA y cualquier otra carga.
. Abrir al público durante los siete días que durará el evento, a mediodía y por la noche. Queda a su elección la posibilidad de abrir o no el domingo, día 17, por la noche.
. Durante esos siete días, deberán tener disponible el menú elaborado para la ocasión, independientemente de que decidan ofrecer o no, además, otras posibilidades en cuanto a carta, menú, etc.
. Presentar a la Concejalía de Turismo una solicitud formal en la que consten los datos del establecimiento (nombre, dirección, teléfono, web y correo electrónico si los tuviera, nombres del propietario y el jefe de cocina, etc), así como el menú con el que desean participar en la Semana.
. El plazo de admisión de solicitudes finaliza el día 14 de marzo.
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